Les manilles sont forgées à partir d’acier rond puis détourées. Les différentes opérations de cambrage, torsadage et perçage sont réalisées sur 3 machines automatisées. Les manilles Forges Gorce sont renforcées au niveau de l’oeil pour éviter tout risque de rupture.
Les manilles torses permettent le montage des couteaux cuillers.
